いよいよ公式解禁!冬の風物詩カルソターダ

バルセロナも例年になく寒い日が続いていますが･･･。

冬といえば"カルソッツ"。カタルーニャ名物のこのお料理は、ねぎの取れる冬の期間だけの"限定料理"です。
グリルしたねぎに、ロメスコソース（トマトベースのアーモンドソース）をつけて食べるお料理。メインは肉料理が一般的です。（と、私は大概の場合ねぎだけでおなかいっぱいになってしまうのですが・・・）

↓　こんな風に豪快にお料理をするのが、基本です。

↓真っ黒になったねぎ、皮？をむいて中のやわらかい部分をソースにつけて食べます。ほくほくしていてやわらかくておいしい！

もちろん、寒くなり始める11月ごろから、バルセロナのレストランではぼちぼちとお目見えという感じなんですが、毎年１月の最後の日曜に、このお料理の発祥地ともいわれる、タラゴナの近くの村"Valls（バルス）"での"Gran fiesta de calcotada（カルソターダ祭り）"をもって公式解禁！という感じです。

今年は、スケジュールの都合で、すでに１月２３日にお祭りが行われてしまったそうで、（実は行こうと思っていて、調べるといきなり予定変更・・残念）。でも、もちろんバルセロナで、カルソターダを
今年も堪能するつもりです。

この時期しか食べられないお料理なので、ぜひレストランで"Hay Calcotada（カルソターダあります。カタルーニャ語だったら、Hi ha calcotada、かな）"の看板を見つけたら迷わず頼んでみてくださいね！

１月の土曜日はサグラダファミリア無料開放！

しばらくの間、サグラダファミリアをみていなかったので、ひさびさにいきたいなぁ・・、と思っていたら、友人から"1月中はサグラダファミリア、土曜無料開放だよー"との朗報が。

ぜひ、これはいかねば！という感じです。

11月にローマ法王の訪問のために内装がかなり仕上がったので、そのお披露目もかねて、期間限定で一般に無料公開されるようです。

↓サグラダファミリア内装完成予想ビデオ。完成はいまのところ一説によると2060年らしいです。
みられるといいなぁ・・。



ただ一般無料公開のときは、"エレベーターが使えない"とか"上まで昇れない"など普段の有料公開の時にはない規制があることがほとんどなので、バルセロナに旅行でこられるかたは一回目は有料で訪れてから、2回目、さらに満喫するために無料公開を利用するといいかもしれません。
（なかなか訪れられない場所、せっかく訪れるならやっぱり上まで上ってバルセロナを一望してください♪）

毎年のように訪れているのですが、ここ数年、完成のスピードがかなり速まっている気が・・。
今週末、新たなサグラダファミリアの進展を見るのが楽しみです！